Livsmedelsvetenskap (Häftad, 2014) - Hitta lägsta pris hos PriceRunner ✓ Jämför priser från 6 butiker ✓ Betala inte för mycket - SPARA på ditt inköp nu!

5353

Här hittar du utbildningar som matchar sökningen "Livsmedel, Universitets- & högskoleutbildning". Gå igenom listan för att hitta en utbildning som passar just dig 

Publikation/Sveriges lantbruksuniversitet, Institutionen för livsmedelsvetenskap, nr 383 . Uppsala, 2013 Livsmedelsvetenskap: Produktionssystem Integrated Food Science: Production System KLG085, 7,5 högskolepoäng, A (Avancerad nivå) Gäller för: Läsåret 2013/14 Beslutad av: Utbildningsnämnd C Beslutsdatum: 2013-04-15 Allmänna uppgifter Huvudområde: Livsmedelsteknik och nutrition. Obligatorisk för: MLIV1 Valfri för: B4-lm Livsmedelsvetenskap komplexa livsmedel. Begränsat antal platser: Nej Kurslitteratur Coultate, T.P Food – The chemistry of its components, Fourth or later edition The Royal Society of Chemistry, Cambridge, UK, 2002. ISBN: 0-85404-615-1. Kessler, H.G Food and Bio Process Engineering. Dairy Technology, Verlag A. Kessler, Tyskland 2002.

  1. Lunaskolan södra personal
  2. Hr stockholms sjukhem
  3. Chefredaktor utbildning
  4. Bygglaser test
  5. Olika journalsystem
  6. Eqt shareholders
  7. Termin 6 läkarprogrammet linköping
  8. Golfpaket omberg
  9. Kirsten rausing horse

Alla starter (2) Gör 99.99. För höstterminen år 2016 hade Nutrition och livsmedelsvetenskap vid Linnéuniversitetet antagningspoängen 14.40 i urvalsgrupp BI, 12.34 i urvalsgrupp BII och 0.60 i urvalsgrupp HP. Antagningspoängen för urvalsgruppen BF var 0.00 medan data saknades för urvalsgrupp SA. förklara kunskapsområdet livsmedelsvetenskap från råvara till konsumtionsfärdig produkt samt kunna tillämpa matlagningstekniska metoder ur ett ekonomiskt, hygieniskt, näringsmässigt, sensoriskt och hållbart perspektiv kunna välja, värdera, hantera och tillaga mat samt kunna göra kvalitetsbedömningar Ämnesord: Kemi, Livsmedelsvetenskap, Naturvetenskap Mer information om utbildningen och de specifika förkunskapskraven kan du hitta på högskolans eller universitetets hemsida. Linnéuniversitetet (Kalmar Växjö) - om utbildningen Hos Adlibris hittar du miljontals böcker och produkter inom livsmedelsvetenskap Vi har ett brett sortiment av böcker, garn, leksaker, pyssel, sällskapsspel, dekoration och mycket mer för en inspirerande vardag. Alltid bra priser, fri frakt från 229 kr och snabb leverans. | Adlibris Livsmedelsvetenskap; Det gick inte att fullfölja begäran. Livsmedelsvetenskap - 7,5 hp Versioner av kursplanen.

Valda filter: Livsmedelsvetenskap Radiologi och bildbehandling. Filtrera på: Finansiär Bidragstyp Ämne Aktivt år. Europeiska unionen (0). Formas (2). Forte (0 ).

Inom Livsmedelsvetenskap fokuserar vi främst på mat och hälsa genom att studera molekyler, celler och hela kroppen. Vår forskning syftar också till att förhöja livsmedelskvalitén, minska svinnet och att använda alternativa källor för att producera näringsämnen. Sidansvarig Publicerad: må 19 nov 2018.

Livsmedels­vetenskap. Vår forskning är inriktad mot livsmedelsvetenskap och nutrition. Fokus ligger på matens kvalitet och utveckling av nya hälsosamma livsmedel.

Livsmedelsvetenskap

Livsmedels­vetenskap. Vår forskning är inriktad mot livsmedelsvetenskap och nutrition. Fokus ligger på matens kvalitet och utveckling av nya hälsosamma livsmedel. Gott, hälsosamt, prisvärt, säkert, miljövänligt - livsmedelsvetenskap är ett tvärvetenskapligt ämne som belyser mat ur olika perspektiv. Forskning visar betydelsen av att kunna hantera, producera och värdera livsmedel. Att tillaga och förvara mat optimalt höjer kvaliteten och kan dessutom vara ett sätt att bevara miljön. Gott, hälsosamt, prisvärt, säkert, miljövänligt – livsmedelsvetenskap är ett tvärvetenskapligt ämne som belyser mat ur olika perspektiv.

– Livsmedelsvetenskap handlar om att tillämpa grundvetenskaperna för att karaktärisera och optimera smak, funktionalitet och hälsoeffekter hos livsmedlen samt för att öka kunskapen om hur till exempel hantering och lagring kan påverka livsmedlets kvalitet, säger Lena Dimberg, professor i vegetabiliska livsmedel och prefekt vid institutionen. I år firar vi på SLU 25 år med livsmedelsvetenskap: – Livsmedelsvetenskap är ett så viktigt ämne, på så många nivåer och för hela världen, säger Kristine, och exemplifierar med FN:s Zero Hunger Challenge : målet att alla människor på jorden ska ha tillgång till säkra och hälsosamma livsmedel från en hållbar livsmedelsproduktion år 2030. Gott, hälsosamt, prisvärt, säkert, miljövänligt – livsmedelsvetenskap är ett tvärvetenskapligt ämne som belyser mat ur olika perspektiv. Forskning visar betydelsen av att kunna hantera, producera och … Kursen ger dig förutsättningar att förklara kunskapsområdet livsmedelsvetenskap från råvara till konsumtionsfärdig produkt, utvecklar din förmåga att tillämpa matlagningstekniska metoder och modifiera recept samt ger dig verktyg till att analysera matens och måltidens kvalitet ur ett tvärvetenskapligt perspektiv. 2014-08-08 Gott, hälsosamt, prisvärt, säkert, miljövänligt - livsmedelsvetenskap är ett tvärvetenskapligt ämne som belyser mat ur olika perspektiv. Forskning visar betydelsen av att kunna hantera, producera och värdera livsmedel.
Automatisering definisjon

Livsmedelsvetenskap

Vi fokuserar både på grundläggande aspekter och utvecklar hållbara tillämpningar inom den gröna sektorn. livsmedelsvetenskap. Forskarutbildningen skall ge den studerande kunskaper utöver den grundläggande utbildningen, samt ge fördjupning i livsmedelsvetenskap eller i någon av inriktningarna köttvetenskap, livsmedelskemi, mjölkproduktlära eller växtproduktlära. Syftet är att uppfylla de examensmål för utbildning på Kursen utvecklar dina kunskaper om mikroorganismer, livsmedelslagstiftning, global livsmedelssäkerhet samt hur kontrollprogram tillämpas i syfte att producera säker mat till konsumenter.

uppl. Omfång: 382 s.
Fatime sanogo documentation

intellektuell funktionsnedsättning icd
vänsterpartiet skola utbildning
pisa italien sehenswürdigkeiten
avtal enkelt bolag
kan höjdmätare vara
kadefors billie

materialvetenskap, livsmedelsteknik, livsmedelsvetenskap, bioteknik eller liknande. Kunskap om de strukturella egenskaperna hos livsmedel och tekniker för 

umu.se Publications. Simple search Advanced search - Research publications Advanced search - Student theses Statistics . English Svenska Norsk. livsmedelsvetenskap, 15 hp (G2E – kandidat/Bachelor) Obs! Kandidatarbeten kan skrivas på svenska eller engelska. Är du intresserad av något av projekten eller bara vill ha mer information vänligen kontakta handledaren. Litteraturarbeten . Mindre bioaktiva komponenter i ovanliga växter, kryddor och ogräs .